Quiénes Somos
Somos ARTESANOS DEL BARRO con Ns de TALLER 49-II-23 y MUY IMPORTANTE AUTORIZACIÓN SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO, REGISTRO SANITARIO Ns 39.04358/ZA concedido por la JCYL. (CONSEJERÍA DE SANIDAD).
Siguiendo la tradición familiar (desde el siglo XVI), seguimos usando las mismas técnicas de trabajo tradicional, desde la extracción del barro hasta el final de la cocción, técnicas y métodos que cada día se están perdiendo más rápido.
Nos abalan la confianza y seguridad de nuestros clientes, los cuales nos llevan siguiendo desde varias décadas, en nuestra alfarería se conserva la VARIEDAD TRADICIONAL DE PRODUCTOS y la forma de tratarlos, somos la alfarería de siempre; con productos de FIDELIDAD y CALIDAD.
Procedente del barro de Pereruela, altamente REFRACTARIO que le permite mantener el calor durante más tiempo, y tras pasar por nuestras propias manos pieza a pieza, llegan a sus hogares unas obras únicas por su CALIDAD, RUSTICIDAD Y BELLEZA.
La Alfarería José Luis Redondo, sigue la tradición familiar del barro que se remonta al S.XVI, hoy día esta tradición es casi la única ya que somos pocos los alfareros que provienen de una familia que se ha dedicado siempre a este sector.
En nuestra alfarería seguimos utilizando los mismos métodos de elaboración de nuestras piezas desde la extracción del barro, barro procedente de nuestras propias tierras, hasta el último paso, la cocción de dichas piezas, respetamos cada fase de la elaboración como se ha hecho y haremos siempre, para obtener unos resultados inmejorables y unas piezas con una calidad exclusiva. Las piezas que hacemos son piezas elaboradas con barro refractario, este barro hace que mantengan unas temperaturas muy altas durante mucho tiempo, esto es una ventaja a la hora de llevar a cabo diferentes tipos de guisos, etc. Las técnicas que utilizamos, el urdido etc. son las técnicas tradicionales que se han llevado a cabo siempre, pero que se están perdiendo cada vez más rápido.
Nuestro principal producto es el horno de leña, elaborado de forma artesanal, empezando con el primer paso la mezcla del barro, siguiendo con la estructura del horno hasta su final moldeado, para pasar a su perfecta cocción dando lugar a una pieza única e inigualable.
Disponemos de otros varios productos como son nuestras cazuelas tradicionales, al igual que en los hornos el primer paso es la mezcla del barro para conseguir un barro refractario, las cazuelas son elaboradas con las técnicas tradicionales utilizadas desde los comienzos de este sector, una vez acabada la pieza se pasa al proceso de secado realizado de forma natural y segura, para que la pieza no sufra ningún tipo de deterioro, una vez que la pieza esta completamente seca se pasa a la cocción de ésta, dicha cocción debe ser a unas temperaturas concretas para que el resultado sea una pieza de confianza y autentica.
También nos encontramos con otros productos como son los platos especiales para la carne a la piedra, asadores de pollos, de castañas, pucheros tradicionales para guisos con caldo, entre otros muchos tipos de piezas, pero todas ellas con algo en común su AUTENTICIDAD.
Disponemos de taller propio con numero 49-II-23 y también poseemos número de registro sanitario 39.04358/ZA otorgado por la JCYL (consejería de sanidad), número que es muy importante ya que nuestras piezas son de uso alimenticio.
¿Buscas un horno de leña? Tenemos más de 30 años de experiencia en su fabricación.
Nos encontramos en Ctra. CL- 527, Km. 14,300. 49280 Pereruela Zamora visítenos y compruebe usted mismo la elaboración y la autenticidad de nuestros productos, para más información llamen al número de tlfno: 635 409 958 siempre a su disposición.
Alfarería José Luis Redondo.
