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El horno de barro de Pereruela, la pieza insignia de la Alfarería Tradicional, diseñados y concebidos para la cocina a altas temperaturas, sus propiedades refractarias son únicas y vienen aportadas por la mezcla de barros procedentes de nuestra propia región.
Probablemente la pieza fundamental, que desde hace décadas ha caracterizado la Alfarería de Pereruela de Sayago y, en la cual nos hemos especializado, siguiendo las tradiciones alfareras familiares con raíces en el siglo XVI.
Hemos sido capaces de mantener el éxito de las fórmulas primigenias y la utilización de los materiales tradicionales (arcilla y caolín refractario de nuestras propias tierras), a la vez que hemos actualizado y mejorado esta pieza gracias a las nuevas técnicas de cocción moderna de calor constante llegando a superar los 1.000ºC , prueba de fuego para su resistencia al calor.
El proceso de secado de esta pieza sigue los parámetros de la Alfarería Tradicional, el secado natural, sin llegar a alterar las propiedades de la pieza de origen.
El resultado de este cuidadoso y artesanal proceso, es un horno de barro que es capaz de calentarse con muy poco aporte de leña, a la vez que es capaz de mantener unas altas temperaturas durante largas horas, llegando a permanecer caliente durante un día al completo.
¡El sabor de sus asados será único y especial con un horno de estas características!
Los tamaños de estos hornos son:
EXTERIOR INTERIOR
70CM 60CM
80CM 70CM
90CM 80CM
100CM 90CM
110CM 100CM
120CM 110CM
130CM 120CM
¿QUÉ NECESITO PARA PONER EN MARCHA UN HORNO REFRACTARIO?
Este tipo de piezas necesitan un proceso de montaje para su correcto funcionamiento, partiendo de una base de hormigón o similar, pasando por una serie de capas protectoras y aislantes que mantengan el calor y lo asilen de la intemperie hasta finalizar con una última capa de protección extra que, además será la encargada de dar la cara visible al conjunto.
Para su montaje se necesitan una serie de materiales y técnicas, que desde Alfarería José Luis Redondo se proporcionan en su mayoría en modo de accesorios y/o complementos. Además con la compra de uno de estos hornos, se proporciona al cliente una detallada presentación para llevar a cabo el montaje de un horno paso a paso, aportando fotos del proceso, medidas y materiales recomendados y, algunos ejemplos de modelos más destacables.
Desde Alfarería José Luis Redondo estamos comprometidos con nuestros clientes, ya que son ellos los que tras 30 años de experiencia, nos avalan como grandes profesionales en el sector. Es por ello, que el servicio postventa, es personalizado y atendemos vía telefónica, email o redes sociales a cualquier tipo de duda que os pueda surgir a la hora de montar uno de nuestros hornos, e incluso aportamos algunas recetas específicas para que se inicien en la cocina con barro refractario.
¿NECESITO MONTAR POR MÍ MISMO EL HORNO?
Si finalmente no quiere realizar por usted mismo o contratar los servicios de un profesional de la construcción para el montaje del horno, desde Alfarería José Luis Redondo ofrecemos a nuestros clientes nuestro horno de barro artesano listo para poder utilizar.
Nosotros nos encargamos del montaje del horno, cuidando de cada pequeño detalle, dotando al horno así, de una calidad y belleza, que únicamente se consigue tras más de 30 años de experiencia en el sector, siendo pioneros en el montaje de este tipo de productos. Puede consultar todos nuestros modelos listos para utilizar en el siguiente enlace: https://www.hornosdepereruela.com/es/productos/catalogo/hornos-de-lena-montados
GARANTÍA Y MÉTODO DE ENVÍO
Desde Alfarería José Luis Redondo garantizamos la fabricación artesanal, propia y con materiales de la mejor calidad de todos y cada uno de nuestros productos, así como su correcto funcionamiento en el ámbito para el cual haya sido concebido cada uno de ellos.
Nuestro mejor aval es la satisfacción de miles de clientes a lo largo de varias décadas de trabajo, nuestro objetivo seguir siendo pioneros y los mejores profesionales del sector.
El envío es gratuito y se realiza directamente al domicilio de cada cliente, mediante agencia de transportes, los cuales entregan cada horno o productos a la puerta del domicilio, lo que no incluye la colocación en interiores o similares. Cada envío dispone de seguro de accidentes y/o defectos, los cuales se deberán anotar en el albarán de entrega del transportista, con el objetivo de la protección correcta de cada póliza (para más información ver apartado de envío o contactar con nosotros)
SOBRE NOSOTROS
Somos artesanos del barro tradicional de Pereruela con Ns de TALLER 49-II-23 y contamos con la AUTORIZACIÓN SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO, REGISTRO SANITARIO Ns 39.04358/ZA concedido por la JCYL. (CONSEJERÍA DE SANIDAD), aspecto indispensable para la utilización alimenticia de todos nuestros productos.
La Alfarería José Luis Redondo, sigue la tradición familiar del barro que se remonta al S.XVI, hoy día esta tradición es casi la única ya que somos pocos los alfareros que provienen de una familia que se ha dedicado siempre a este sector.
En nuestra alfarería seguimos utilizando los mismos métodos de elaboración de nuestras piezas desde la extracción del barro, barro procedente de nuestras propias tierras, hasta el último paso, la cocción de dichas piezas, respetamos cada fase de la elaboración como se ha hecho y haremos siempre, para obtener unos resultados inmejorables y unas piezas con una calidad exclusiva. Las piezas que hacemos son piezas elaboradas con barro refractario, este barro hace que mantengan unas temperaturas muy altas durante mucho tiempo, esto es una ventaja a la hora de llevar a cabo diferentes tipos de guisos, etc. Las técnicas que utilizamos, el urdido etc. son las técnicas tradicionales que se han llevado a cabo siempre, pero que se están perdiendo cada vez más rápido.
Nos encontramos en Ctra. Fermoselle CL- 527, Km. 14,300. 49280 Pereruela Zamora visítenos y compruebe usted mismo la elaboración y la autenticidad de nuestros productos.
Para más información pueden contactarnos por diversos medios:
- Vía telefónica y WhatsApp: 635 40 99 58
- Vía correo electrónico: alfareria@hornosdepereruela.com
- Vía redes sociales: www.facebook.com/hornosdeasar ; www.instagram.com/alfareriajoseluisredondo ; https://www.youtube.com/channel/UCPqFIHE0aMaNFPPFHN6HhfA
ALFARERÍA JOSÉ LUIS REDONDO, POR Y PARA EL CLIENTE.